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胡雪岩故居
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门票说明:

    胡雪岩故居,位于杭州市河坊街、大井巷历史文化保护区东部,建于清同治十一年(1872年),建筑面积五千八百多平方米。胡雪岩故居从建筑到室内家具陈设,用料之考究,堪称清末中国巨商第一宅。

    胡雪岩,杭州人,祖籍安徽绩溪。少年时入杭州一钱庄当伙计,后在浙江巡抚王有龄扶持下,自办阜康钱庄。又因力助左宗棠有功,受朝廷嘉奖,封布政使衔,赐红顶戴,紫禁城骑马,赏穿黄马褂。在其鼎盛时,胡雪岩除经营钱庄外,兼营粮食、房地产、典当,还进出口军火、生丝等,后又创办胡庆余堂国药号,成为富甲一时的红顶商人。

    胡雪岩故居整个建筑布局紧凑,构思精巧,居室与园林交融,建筑材料可媲美皇帝故宫,可谓无材不珍。耗费300万两白银。

    胡雪岩故居采用了我国传统宅第的对称布局。中轴区为待客厅堂,由轿厅、正厅(即百狮楼)、四面厅组成;右边是居室庭院,由楠木厅、鸳鸯厅、清雅堂、和iy堂、颐夏 院、融冬院组成,供成群妻妾居住;左边是芝园,其间有回廊相连,曲池相通。亭、台、楼、阁,高低错落,清雅和谐。更有碑廊、红军石栏、小桥、水亭,款款用心,步步是景。园中假山下则建有国内现存最大的人工溶洞,曲折迂回,巧夺天工。 整个建筑布局紧凑,构思精巧,居室与园林交融,建筑材料可媲美皇帝故宫,可谓更好发挥无材不珍。木雕、砖雕、石雕、灰塑彩绘,工艺高超,可谓无品不精。全部建筑用了整整三年时间,耗费3009万两白银,成就了我国江南晚清一处私家豪宅,其精美简直就是一所民间工艺珍宝馆。 “传家有道惟存厚,处世体会分手一年无奇但率真。”这是胡雪岩故居一进门轿厅里的一副楹联,倒也说出了胡雪岩当初为人与经商之道。

预订须知

入园时间:8:00-17:00

景点门票订单的有效期为8天,预订游玩日前1天起算,如:9月5日下订单,预订9月10日游玩胡雪岩故居景区门票,则有效期为9月9日至9月17日。

产品价格政策均针对成人,其他人群的优惠政策以景区现场实际情况为准。


学生票减半,还可以刷市民卡。





特色购物

杭州众多百货商店和品牌店的折扣都要比其他地方大,价格自然就要低许多。所以杭州也是爱淘便宜货的MM的最爱。大部分人去杭州已经不满足于购买一些藕粉、 绸伞、茶叶之类的土特产,杭州以越来越时尚的的姿态吸引更多的时尚中人前往购物。商店琳琅满目,满足上至奢侈族,下至百姓的各级消费需求。

西湖绸伞

西湖绸伞,以竹作骨,以绸张面,轻巧悦目,式样美观,携带方便,素有“西湖之花“的美称。西湖绸伞选料考究,制作精巧,不仅可以遮阳蔽日,同样具有观赏性。在杭州丝绸城和河坊街都能买到,但要注意识别是否是真绸伞。

里叶白莲

里叶位于着名的国家级风景旅游区──大慈岩和诸葛八卦村一带,种植白莲已有近千年历史。优美的自然环境和丰富优质的泉水灌溉,使“里叶白莲”具有独特的品质和风味。其白莲去皮通心,粒大而圆泣,色白如凝脂、炖之易酥而不散、汤色清而食之香,实为莲中珍品。

杭州丝绸

杭 州有“丝绸之府”之称。杭州丝绸的历史在此不做详细介绍,相信大家也都有所耳闻。如果要买丝绸,可以去位于凤起路环北小商品市场对面的“杭州丝绸城”。需 要提醒的是,丝绸城里的商品良莠不齐,最好带上懂的人一起去,以免上当被宰。丝绸城晚上不开门,请安排在白天前往。另外,如果你舍得花钱,推荐去都锦生, 都锦生丝绸厂创立于1922年,杭州丝绸的老字号啦。

杭州天竺筷

天竺筷,杭州特产之一,取自杭州天竺山一带的细竹制成, 质地良好,以实用且价廉物美,富有地方特色而驰名国内外。竹筷散发着淡淡竹香。筷身上往往印有妙笔丹青,既美观又实用,洗涤非常方便。 采用杭州天竺山的实心大叶箬竹,故名天竺筷。它可按不同方式分类:按长短分有9寸、9.5寸、10寸和10.5寸四种;按粗细分有粗、中、细三种;按花纹 分有佛像、山水、花卉、西湖风景等;按筷头分有银头、珠头、铅头、铁头、骨头等。天地竺筷制作精良,图案清晰,光洁轻便,染色不褪,价廉物美。因筷身饰有 云头雕有佛像,每逢香节,灵隐寺的香客游人云集,都争相购买天竺筷,据说从佛地带回的筷子,既能为全家人“增口福”,又可时时保留一份“佛祖心中留”的虔 诚。   早在春秋时,西湖天竺一带农民已就地取材制作竹筷,用来吃饭,精细合宜,且有竹香,此习由来以久。至清代,灵隐、天竺一带农民将附近山上的小竹截成筷子, 并镶上银头,作为商品出售,受到广大游览者的欢迎,就成了有名的天竺筷。   现今,天竺筷制作工艺不断有了改进,用纤细的实心竹制作筷身,熨上字、画,有山水、花鸟和西湖风景等花版,颜色有红、白两种,并镶有银头、牙头、骨头、珠 头等,以作装饰。

龙井茶叶

如果是春天(特别是清明时)来的杭州,一定要去龙井村买一些龙井茶带回去。好的龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。

杭州有两个地方集中卖茶,一是茶城(价格高)一是龙井村(价格实惠)。在龙井村购买茶叶,记得要还价,通常可以还三分之一到一半。

西湖藕粉

西湖藕粉是杭州的名产,味道香甜而不腻。服用时只需先用少量冷水调和,再用开水冲调成糊状即可,冲泡后的藕粉晶莹透明。藕粉在各大超市都有的卖,杭州人买的最多的品牌是怡味莲。价格不贵,大概20多元一大包。

昌化山核桃

昌化山核桃产于杭州临安昌化地区,产量高,品质佳,香脆可口,营养价值很高,有补血、补气和化痰等功能,还能治腰疼。

杭州购物好去处

女性最爱:Shoppingmall

昔日杭城最繁华的购物圣地延安路正在整改,不推荐再去那里。但是这两年shoppingmall势头很猛,已经成为杭城女子最爱。推荐银泰百货(武林店,西湖店,庆春店)和万象城(在钱江新城)。在杭州随便问一个当地人都知道。

银泰武林店:55、270、900、K13路等到延安新村站下车

万象城:9、105、106路到【富春路民心路口站】下车。

电子发烧友专区——文三路电子信息街区

汇集了颐高数码广场、西溪数码港、百脑汇电脑城、高新电脑城等IT大卖场,如果你是电子发烧友,不容错过。如果你是旅途中,不甚丢了相机镜头盖、充电器,或者不巧发现自己忘带储存卡、电池的小白,直接冲到文三路能拯救你的旅程。

公交:15、24、74、290路等到【九莲新村站】下车

奢侈品专区——湖滨国际名品街

中国三大奢侈品集聚中心之一,杭城最具品位的国际街区,在这儿,你能看到OMEGA旗舰店、法拉利概念店、Hermes专卖店、GIORGIO ARMANI形象店、Dolce&Gabbana在中国惟一的一家旗舰店。

公交:25、12、Y7、Y9路等到【东坡路平海路口站】下车

特色美食

忆江南,最忆是杭城。杭州不仅有美景,美食也绝对让人终身难忘,“清爽别致”是杭州菜的最大特色。选料时鲜,制作精细,注重营养,讲求鲜咸合一,清淡鲜 嫩。宋代大诗人苏东坡曾盛赞“天下酒宴之盛,未有如杭城也”,且有“闻香下马”的典故。杭州天香楼的东坡肉、楼外楼的西湖醋鱼名扬中外。风味小吃品种极 多,吴山酥油饼、金华醺饼、杭州奎元馆的虾爆鳝面,知味观的幸福双点心都家喻户晓。

西湖醋鱼

到了西湖边怎能不吃西湖醋鱼!此菜选用西湖鲲鱼,一般先饿养一两天,烹制时火候要求非常严格。烧好后,再浇上一层平滑油亮的糖醋,胸鳍竖起,鱼肉嫩美,带有蟹味,味道鲜嫩酸甜。

龙井虾仁

说到杭州,马上就会想到西湖龙井,那么用龙井茶叶做出来的菜也绝对不普通!龙井虾仁选用活大河虾,配以清明节前后的龙井新茶烹制,龙井茶的清香沁入虾仁,入口甘甜鲜美,回味无穷。

东坡肉

东坡肉还有关于一个清官爱民的传说。相传苏东坡在杭为官时,为犒劳筑堤的民工,叫人把肉切成方块,烧得红稣酥的,分给民工过年。百姓看其爱民,爱戴他便把他送来的肉叫“东坡肉”。菜品薄皮嫩肉,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口。

知味小笼

知味观的风味小吃。有三种馅:鲜肉,鲜肉拌虾仁,鸡肉拌火腿末,分别称为鲜肉小笼、虾肉小笼、鸡火小笼。尝起来汁多香鲜,皮薄滑韧,但口味各异。

鱼头豆腐

这道菜的出名据说与乾隆皇帝有关。过去王润兴饭店的店堂中曾挂有一幅对联:“肚饥饭碗小,鱼美酒肠宽;问客何处好,嫩豆腐烧鱼。”“嫩豆腐烧鱼”指的就是鱼头豆腐,那么鱼头豆腐也成为王润兴的看家名菜。PS:现“王润兴”已更名为“皇饭儿”。

干炸响铃

最大的趣味是咬在口中脆如响铃的美妙声音。其皮层松脆突出了豆香,里层鲜嫩增添了食欲,特别是食用时再辅以甜酱、葱白屑或花椒盐,就更感香甜可口,风味引人。

叫化童子鸡

叫化童子鸡选用肥嫩越鸡、绍酒、用西湖荷叶包裹,再加上各种调味品,置文火中煨烤而成。香气四溢,肉质白嫩,酥不粘骨,食不嵌齿。

杭州酱鸭

杭州酱鸭选用当年饲养成熟的肥壮鸭子,经先腌后酱精心制作而成,其肉色枣红,芳香油润,富有回味,是一道佐酒佳肴。

西湖莼菜汤

相 传乾隆巡视江南,每到杭州都必以莼菜调羹进餐。汤中莼菜翠绿,鸡白腿红,色彩鲜艳,滑嫩清香,汤纯味美。关于莼菜还有一个“莼菜之思”的故事,传晋朝的张 翰在洛阳为官,因见秋风起,思家乡的美味“莼羹鲈脍”,便毅然弃官归乡。因此近年来,一些久居国外归来的侨胞来杭时,常乐意点食这道名菜。

宋嫂鱼羹

从南宋流传至今的名菜,用镢鱼或鲈鱼蒸熟取肉拨碎,添加配料烩制的羹菜,因其形味均似烩蟹羹菜,又称赛蟹羹,特点是色泽黄亮,鲜嫩滑润,味似蟹羹。

虾爆鳝面

虾爆鳝面为奎元馆传统名食。烹调时,选用粗壮的鲜活黄鳝,斩头截尾剔骨后切成鳝片,用素油爆,荤油炒,麻油浇,直至鳝片黄脆;取鲜活大河虾洗净加蛋清上浆清炒至白嫩;精制面条下锅烧后,不粘不糊;用原汁煮面,使面条吸入鳝鱼的香味,汁浓面鲜。

葱包烩

想到一口吃掉的是奸诈的秦桧,心里肯定很畅快!相传古代杭州百姓因痛恨秦桧夫妇,将捏成人形的面块放在油里炸了吃以此泄愤,逐渐演变成名小吃葱包桧。它是用春饼包卷油条、葱、甜面酱烤制而成。桧儿即油条,浙江的方言,全称为油炸桧儿。

片儿川

一种着名汤面,已有百余年历史,最早由杭州老店奎元馆首创。面滑汤浓,肉片鲜嫩,笋菜爽口。其特色在于汤头中雪菜和笋片的鲜美,让人吃后回味无穷。

腌笃鲜

腌笃鲜,属于江南地区汉族特色菜肴,是上海本帮菜,苏帮菜,杭帮菜中具有代表性的菜色之一。此菜口味咸鲜,汤白汁浓,肉质酥肥,笋清香脆嫩,鲜味浓厚。主要是春笋和鲜、咸五花肉片一起煮的汤。 “腌”,就是咸的意思;“鲜”,就是新鲜的意思;“笃”,就是用小火焖的意思。

萧山萝卜干

萧山萝卜干产于浙江省杭州市萧山区,以该市“一刀种”萝卜为原料,以其长度与菜刀相近,加工时一刀可分两半而得名。具有色泽黄亮、条形均匀、咸甜适宜、脆嫩松口的特色,为早餐佐食之佳品。

笋干老鸭煲

笋干老鸭煲是浙江杭州地区汉族传统名菜之一,汤醇味浓,油而不腻,酥而不烂,生津开胃。老鸭煲的主料取自江南土鸭,即中华绿头鸭,为保持肉质鲜嫩,孵化出壳后,60天生长期内为最佳,同时采用独家配方以砂锅煨制而成,杭州老鸭煲以[张生记]最为火爆。

鸡汁鳕鱼

鸡汁鳕鱼是一道传统的汉族名菜,属于浙江菜。色泽黄色,鱼肉鲜嫩,口味酸甜带辣,食之回味无穷。

芙蓉水晶虾

芙蓉水晶虾是浙江地区汉族传统名菜之一,色形美观,虾仁滑嫩,芙蓉白净、滋润,为配酒佳肴。

武林熬鸭

"武林熬鸭"是根据宋代的菜谱进行仿制的,有北方菜系的风格特点,色泽油亮,肉质酥烂而不变形,油而不腻,鲜咸中略带酸甜,应该说是一道风味独特的菜肴。

树花炖土鸡

树花炖土鸡是浙江杭州的一道汉族传统名菜。汁清醇,鸡肉酥软,树花脆嫩,味特鲜香,为绿色食品之妙馔。 灰树花即树花,又称树衣、树花菜、扁丝草。生于树上,呈石花菜状。据研究,有防癌搞癌、强身健体、养颜润肤、延年益寿的功效。俗话说,药补不如食补。

酒酿圆子

酒酿圆子是江南地区汉族小吃。以果料为馅,滚包糯米粉的小圆子与酒酿同煮而成。酒酿味浓甜润,圆子较糯,馅甜香。

酒酿圆子属于甜点,主要原料是糯米、酒酿等,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效。

糖醋小排

糖 醋小排是一道色香味俱全的汉族名肴,属于浙菜系。主料是猪排骨,主要烹饪工艺是炒。色泽油亮,口味酸甜。可冷食也可热食。把排骨洗净剁小块,锅中做清水, 排骨凉水下锅,焯出血沫捞出待用。排骨放入清汤中加入葱段、姜片、蒜瓣、八角、花椒、桂皮、绍酒拌匀。将拌匀的排骨上屉蒸30分钟,取出晾凉待用。捞出蒸 熟的排骨,沥干水份。锅中做油,待油温到五成热时下入排骨,炸制成金黄色,捞出待用。锅留底油煸香葱姜末,放入番茄酱炒出红色,投入排骨,加盐、白糖、白 醋、胡椒粉调味,大火收汁,出锅前撒入熟芝麻,装盘时撒香葱末即可。白醋与白糖的比例是1:1。

西湖蟹包

西湖蟹包,汉族名点,属于浙江菜。形如白玉花,口味鲜嫩,微酸微辣。

素烧鹅

烧鹅是在广东,浙江地区有名的一道汉族传统素卤凉菜,欢用豆腐皮做素卤凉菜,这素烧鹅的做法就是其中一味最受欢迎的卤味菜,清鲜素味营养丰富。最初制作,以蒸后烟熏而成,后改为现在的素油煎炸而成。色泽黄亮鲜甜香软,切块食用,形似烧鹅,所以叫素烧鹅。

定胜糕

汉族美食,定胜糕属于杭州菜系,具有春季养生调理,术后调理的功效。有甜味,色呈淡红,松软清香,入口甜糯。将配置好的米粉放进特制的印版里,中间再放入红 豆沙,蒸少许时间就可以了。糕点比较软,有点松,带甜甜的豆沙味。传说是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而特制的,糕上有“定胜”两字,后就被称“定胜 糕”。

钵酒焗石蚝

钵酒焗石蚝是杭州名菜,造型豪华,松脆鲜辣,有一股浓郁的酒香味。

蛋黄青蟹

蛋黄青蟹是一道传统的汉族名菜,属于浙菜系。蟹肉鲜嫩,色泽金黄,蛋黄细腻,咸淡适口。这道"蛋黄青蟹"就是在保持蟹肉鲜嫩的基础上加入咸蛋黄的香糯,是时下非常流行的一种烹饪方法,让青蟹吃起来别有风味。

钱江肉丝

钱江肉丝是江浙一带的汉族传统名菜,但口味适合大江南北,原料也普通易取。菜色青翠红亮,香味扑鼻,味道醇厚。钱江肉丝显然糅进了北方菜肴那种浓重的口味,但仍然保持了杭州菜肴咸鲜入味、刀工精细等特点。

香叶焗肉蟹

产自南方海域的花蟹如今已经成为我们餐桌上经常见到的一种菜肴,常见的菜肴更是讲究做法的独特以及火候的拿捏,这也是家常菜烹饪的难点之一。这道"香叶焗花蟹"在制作时,蟹块经拍粉油炸,蟹肉鲜嫩,口感清香,还有点微微的辣味,是一道佐酒的好菜。

杭州八味

杭州八味原汁原味,营养丰富,是杭州传统美食这一。 中国古代传说中有八仙过海的故事,八仙过海,各显神通。那么,这道杭州八味将八样美味汇聚一炉,让各种鲜味儿相互交融,回味无穷。这样的制作方法让人联想 到福建菜中的“佛跳墙”,虽然有了变化,但不变的是汤汁醇厚、原汁原味和丰富的营养。


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